Samkvæmt nýrri borgarreglugerð sem tekur gildi 15. júlí mega veitingastaðir í Laguna Beach ekki lengur nota einnota plast í umbúðir fyrir mat til að taka með sér.
Bannið var hluti af ítarlegri reglugerð sem kynnt var sem hluti af hverfis- og umhverfisverndaráætlun og var samþykkt af borgarstjórninni 18. maí með 5 atkvæðum gegn engu.
Nýju reglurnar banna vörur eins og frauðplast eða plastílát, rör, blandara, bolla og hnífapör frá matvöruverslunum, þar á meðal ekki aðeins veitingastöðum heldur einnig verslunum og matvörumörkuðum sem selja tilbúinn mat. Eftir umræðu breytti borgarráðið reglugerðinni til að ná einnig yfir matarpoka og plastumbúðir. Reglugerðin nær ekki til plastloka fyrir drykki þar sem engir raunhæfir valkostir eru í boði sem eru ekki úr plasti.
Nýju lögin, sem upphaflega voru samin af meðlimum umhverfisráðs borgarinnar í samvinnu við borgina, eru hluti af vaxandi herferð til að banna einnota plast til að draga úr rusli á ströndum, gönguleiðum og í almenningsgörðum. Í víðara samhengi mun þessi aðgerð hjálpa til við að hægja á loftslagsbreytingum þar sem farið er yfir í ílát sem ekki eru olíuílát.
Borgaryfirvöld tóku fram að þetta væri ekki almenn takmörkun á öllu einnota plasti í borginni. Íbúum yrði ekki bannað að nota einnota plast á einkalóðum og fyrirhugaða reglugerðin myndi ekki banna matvöruverslunum að selja einnota vörur.
Samkvæmt lögunum getur „hver sem ekki fylgir kröfum verið brot eða beðið stjórnsýsluákærur.“ og leitað fræðslu. „Bannið við gleri á ströndum hefur borið árangur. Það mun taka tíma að fræða og fræða almenning. Ef nauðsyn krefur munum við ljúka framfylgdarferlinu með lögreglunni.“
Umhverfissamtök á staðnum, þar á meðal Surfers Foundation, fögnuðu banninu við einnota plastumbúðum fyrir matvæli sem sigri.
„Laguna Beach er stökkpallur fyrir aðrar borgir,“ sagði Chad Nelson, forstjóri Surfers, á ráðstefnunni 18. maí. „Þeir sem segja að þetta sé erfitt og að þetta sé að drepa viðskipti hafa afleiðingar fyrir aðrar borgir.“
Cary Redfearn, eigandi sagverksmiðjunnar, sagði að flestir veitingahúsaeigendur væru þegar farnir að nota umhverfisvænar ílát til að taka með sér. Lumberyard notar endurunnið plast, Bottlebox, ílát fyrir salöt og pappírsílát fyrir heita rétti. Hann benti á að verð á vörum sem ekki eru úr plasti hefði hækkað verulega.
„Það er enginn vafi á því að þessi umskipti eru möguleg,“ sagði Redfearn. „Við höfum lært að taka taupoka með okkur í matvörubúðina. Við getum gert það. Við ættum að gera það.“
Fjölnota ílát til að taka með sér eru næsta mögulega og jafnvel umhverfisvænna skref. Redfern nefndi að Zuni, vinsæll veitingastaður í San Francisco, sé að keyra tilraunaverkefni þar sem notaðir eru endurnýtanlegir málmílát sem gestir koma með inn á veitingastaðinn.
Lindsey Smith-Rosales, eigandi og kokkur Nirvana, sagði: „Ég er ánægð að sjá þetta. Veitingastaðurinn minn hefur verið í Græna viðskiptaráðinu í fimm ár. Þetta er nákvæmlega það sem allir veitingastaðir ættu að gera.“
Bryn Mohr, viðskiptastjóri Moulin, sagði: „Við elskum Laguna Beach og munum að sjálfsögðu gera okkar besta til að fara að nýjum reglugerðum borgarinnar. Allt silfurborðbúnaðinn okkar er úr niðurbrjótanlegu kartöfluefni. Við notum pappaöskjur og súpuílát fyrir ílátin okkar til að taka með okkur.“
Ályktunin verður samþykkt til annarrar umræðu á fundi bæjarstjórnarinnar 15. júní og áætlað er að hún taki gildi 15. júlí.
Þessi aðgerð verndar og verndar sjö mílna strandlengju okkar fyrir plastúrgangi og gerir okkur kleift að vera góð fyrirmynd. Gott skref, Laguna.
Birtingartími: 11. október 2022